黒を購入したら、安いけど、思っていた以上だったので白も買いました。
白の方が、若干長くて使いやすい長さでした。

見た目に惹かれて購入しました。
牛刀に興味がわき沢山調べた結果こちらに決めました。刃渡り18センチか21センチの牛刀が多い中、普段が16.5センチの三徳包丁なので決めかねていたら20センチのこちらに出会いました。
ハンドルもオシャレだし、ダマスカス柄の割にはお値段も手頃かなと思いました。
届いて箱を開けるとなかなかの大きさ（笑）一般的なと戸建サイズのキッチンですが、存在感ありありです。ただ、可愛いので見せる収納じゃないですが、置いておくだけでもオシャレかなと。
ダマスカス柄は思ったより薄いので、さりげなーい感じです。ハンドルは太くてりっぱです。持った第一印象はずっしり重いな！でした。 同じサイズの牛刀を使ったことがないので普通なのか、素材が重いのかは分かりませんが、209グラムありました。キャベツの千切りをしてみましたが、重いし、今までに比べてまな板の響きが大きかった。千切りは綺麗に切れましたが、切る際の感動はそこまでではなかったです。慣れだろうなーとは思います。
あと、手入れのことが書いた紙がありました。洗ったら水気を取って油を馴染ませて保管するようにとありました。長期保管の際はということなのでしょうか？！ ズボラな私は毎回だと厳しいなと思いつつ。
沢山使って慣れて、お洒落な包丁にうっとりしながら料理したいと思います^ - ^
注文番号：335897-20190611-00064805

組み立ても簡単だし、自分で好きなように組み合わせられるのでとても良いです。扉つき4個リビングに置いてます。お陰でリビングがスッキリしました。